本当に洒落にならないお取り寄せコーヒー

/送料無料/ 鈴木珈琲コーヒー豆ブラジルショコラ（200g）BRAZIL CHOCOL【珈琲コーヒー coffee 珈琲豆豆ブラジルショコラお取り寄せ】

Item Number 20

カトゥーラ種とはブラジルで発見されたブルボン種が突然変異してできたコーヒー豆です。

直射日光やさび病に強い品種で、高品質で良質な酸味があり、渋味が強いのが特徴です。

1つの木の収穫量が少なく、その分豆に甘味がしっかり凝縮されています。

苦味・酸味・甘みのバランスが非常に良く、チョコレートのような甘みをまとったコクが特徴的です。

商品名鈴木珈琲コーヒー豆ブラジルショコラ（200g）内容ブラジルショコラ重さ 200g 賞味期間製造日より約6ヵ月月製造業者株式会社鈴木コーヒー鈴木珈琲の焙煎機は、プロバット社の12kg釜を使用しています。

プロバット社はドイツにあるもともと軍用機のプロペラを製造していた会社です。

そのため風力に関しての知識が非常に深く、その知識を活かして作られているのがこの半熱風式焙煎機です。

豆を下からの火による熱と循環する熱風で一気に焼き上げます。

そうすることで豆が本来持つフレッシュな果実味や個性を引き出すことができます。