名称醤油原材料名国産丸大豆、国産小麦、食塩内容量720ml賞味期限製造から2年保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
古式製法を誠実に伝える天然醸造濃口醤油。
古式じょうゆは一般の仕込に比べ大豆を2割増しで仕込むので、旨味風味が格段によいです。
江戸時代から続く醸造蔵の蔵つき酵母が醸し出す滋味あふれ香り。
しっかりとした味の中にまろやかな柔らかみのある醤油です。
タレやかけ醤油としてももちろん、魚の煮付けや煮物に食わると良い色が出て風味がグッと上がり深みがでます。
醤油そのものに旨味をもっているので、少量のだしを加えると双方の風味が重なり抜群においしくなります。
煮物・魚の煮付け・タレなど幅広く使用できます。
玉子かけご飯にこの古式醤油をちょこっと食わるだけで普段の玉子かけご飯が見違えるほどおいしく感じるでしょう。
楽天で購入2,720円（税込み）